Guia · 31/10/2026

Plano semanal de refeições: como gastar menos no supermercado

Planear o jantar da semana ao domingo evita compras repetidas, comida estragada e o «o que é o jantar?» às 19h.

Grande parte do desperdício de comida e das compras por impulso vem de não saber o que se vai cozinhar. Meia hora ao domingo resolve a semana.

1. Veja o que já tem

Comece pelo frigorífico, pelo congelador e pela despensa. O que está perto do fim da validade entra primeiro no plano.

2. Escolha os jantares da semana

• Planeie cinco jantares e deixe dois dias livres para restos ou improviso.
• Repita uma base em dois pratos: o frango assado de segunda pode dar uma salada ou um arroz na quarta.
• Guarde as receitas que resultam numa lista. Ao fim de um mês tem um menu de rotação pronto.

3. Faça a lista por secções

Escreva só o que falta, agrupado pelas secções do supermercado: frescos, talho, peixaria, laticínios, mercearia, congelados, limpeza. Compra mais depressa e esquece-se de menos.

4. Tenha uma lista fixa de básicos

Arroz, massa, azeite, ovos, enlatados, cebola, alho. Quando um destes acaba, vai logo para a lista.

5. Registe quanto gasta

Anote o total de cada ida ao supermercado. Ao fim de um mês sabe quanto gasta em média e consegue definir um valor realista para o orçamento.