Guia · 31/10/2026

Começar uma horta em casa: o que semear em cada estação em Portugal

Uma varanda ou um canteiro chegam para começar. Eis o que semear no outono, no inverno, na primavera e no verão.

Não é preciso um quintal grande. Com vasos fundos numa varanda com sol, ou um canteiro pequeno, já dá para colher alfaces, ervas aromáticas e tomates.

Antes de semear

• Escolha o sítio com mais horas de sol direto. A maioria das hortícolas precisa de pelo menos seis horas.
• Use terra boa e vasos com furos. Para tomate, o vaso deve ser fundo.
• Comece com poucas culturas fáceis e vá aumentando.

Outono e inverno

Favas, ervilhas, alho, cebola, couves, alfaces de inverno, espinafres, rabanetes e coentros. É também boa altura para plantar morangueiros.

Primavera

Tomate, pimento, curgete, pepino, feijão verde, abóbora, manjericão. As culturas de verão semeiam-se em alfobre e passam para o sítio definitivo quando já não há risco de geada.

Verão

É a época das colheitas e da rega. Regue de manhã cedo ou ao fim do dia, e cubra a terra com palha para guardar a humidade.

Registe o que faz

Anote o que semeou, onde e quando, e o que colheu. No ano seguinte sabe o que resultou e consegue rodar as culturas nos canteiros.

As épocas variam com a região e o clima de cada ano. No interior e em zonas altas, conte com geadas mais tardias.